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Emmer 6 von 183

Urkorn Emmer

Emmer ist ein Urgetreide und zählt zur Familie des Weizens. Er wird auch Zweikorn genannt, da zwei Körner pro Ährenabsatz wachsen. Um den Ertrag zu steigern, wurden aus Emmer die heute bekannten Weizensorten gezüchtet.

Emmer glänzt mit besonders hoher Nährstoffdichte und vielen Mineral- und Ballaststoffen, weshalb es als sehr gesunde Getreidesorte bekannt ist.

Mit dem Perl-Emmer ( sog. geschliffener Emmer oder auch bayrischer Reis) kann man sogar kochen. Er wird wie Reis mit Wasser oder Gemüsebrühe aufgekocht.

( Quelle: Bay.Müllerbund e.V , München)

Emmermehl

Verschiedene Größen verfügbar
Emmer Körner

Verschiedene Größen verfügbar
Emmergrieß
4,90 € * / 750 g
1 * 750 g (6,53 € / kg)


Perlemmer
5,90 € * / 1 kg
1 * 1 kg (5,90 € / kg)